熟肉制品顧客不放心

ro反滲透超純水系統報導：數據調查報告，63.7%的受訪者覺得在我國食品安全不容樂觀，80.4%的人對時下的食品沒有“歸屬感”。食品安全情況早已比較嚴重搖擺不定顧客的自信心。調研還發覺，絕大部分的受訪者特別關注食品安全惡性事件，半數以上的受訪者不滿意當今的食品安全情況。雖然相關部門增加了對食品安全的監管，但仍有超出過半數的受訪者覺得2011年的食品安全情況比2010年更糟糕，另外，超出過半數受訪者覺得政府部門在食品安全層面監管幅度不足。

數據調查報告，熟肉制品、彭化及煎炸食品、新鮮豬肉、奶制品、蔬菜水果是我國顧客不放心的五種食品。查看該匯報發覺，有一半多的受訪者對熟肉制品不放心，在十大不放心的食品中，這也是其中一個有50%之上受訪者覺得不放心的種類。

今天早上，北京市政協委員會、北京大學社會學系專家教授陸杰華接納法晚記者采訪時表明，往往普通百姓愈來愈關心食品安全惡性事件及其對食品沒有“歸屬感”，是由于伴隨著新聞媒體的曝出，食品安全惡性事件不斷開演。

例如2011年，就會有毒豆芽等惡性事件產生，在這種惡性事件中不缺一些著名品牌公司，乃至被眾多顧客覺得信譽度較高的例如雙匯、蒙牛乳業等也出現了難題，從而促使大家對食品的歸屬感急劇下降。

ro反滲透超純水系統報導：此外，伴隨著社會發展的發展趨勢及其生活水平的提升 ，大家對自身的身心健康更為高度重視，而跟普通百姓密切相關的飯桌食品安全也是頭等大事，愈來愈多的人了解吃的這種菜、魚、肉全是從哪里來的？

事實上，在十大不放心的食品中，對生產過程等階段的不信任也體現到受訪者的挑選上，64%的受訪者覺得生產制造階段令人不放心，次之是檢驗檢疫檢測階段、食品安全管控管理體系、及其食品風險性檢測和預警信息等。從十大不放心的食品中發覺，熟肉制品、彭化及煎炸食品、新鮮豬肉、奶制品這四類食品在生產過程中，人為失誤較為大，因而受訪者不放心在其中的生產過程。